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咖啡的益处以及和各种疾病之间的关系

2017-07-13 11:23  来源:医学教育网    打印 | 收藏 |
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如今,每年全球可消费4千亿杯咖啡,使得咖啡成为全球最受欢迎的饮料之一,但是究竟是什么原因使得咖啡如此受欢迎?下面小编带大家来了解一下。 咖啡可能带来的健康益处 咖啡可能带来的健康益处包括,可预防2型糖尿病帕金森病,肝病,肝癌等疾病的发生,还可促进心脏健康。 1、咖啡与糖尿病 咖啡可预防2型糖尿病的发生。来自UCLA的研究人员发现,饮用咖啡可升高性激素结合球蛋白(SHBG)的血浆浓度。SHBG控制着机体内性激素(睾酮和雌激素)的的生物活性,而性激素与糖尿病的发生密切相关。 该研究作者Dr.SiminLiu表示,“咖啡的消耗量与2型糖尿病的发生风险之间呈负相关关系。” 来自HSPH的研究人员搜集了三项关于此研究的数据,发现增加咖啡的饮用量可降低2型糖尿病的发病风险。医'学教育网|整理在这些研究中,研究人员使用调查问卷的形式每4年评估一次参与者的饮食情况,对于患有2型糖尿病的患者(共纳入了7269名)需另外再填写一份问卷。 结果研究人员发现,与未增加咖啡饮用量的参与者相比,4年里每天增加咖啡饮用量至一杯以上(平均1.69杯/天)的参与者在随后的4年里发生2型糖尿病的风险低11%. 2、咖啡和帕金森病 来自美国的研究人员发现,饮用较高水平的咖啡可显著降低帕金森的发病率。 此外,据RIMUHC的一项研究表明,咖啡中的咖啡因可帮助机体控制帕金森病人的运动,该研究结果已发表于Neurology. 3、咖啡和肝癌 来自意大利的研究人员发现,饮用咖啡可降低40%的肝癌发病风险,此外,一些研究表明,每日饮用3杯咖啡可降低50%以上的肝癌发病风险。 该研究作者Dr.CarloLaVecchia说道:“我们的研究证实了既往研究的研究结果,咖啡有益于机体的健康,特别是对肝脏。” 4、咖啡和肝脏疾病 经常饮用咖啡可降低原发性硬化性胆管炎(PSC,发生于肝内胆管较为罕见的自身免疫性疾病)的发病风险。 此外,据美国KaiserPermanente医疗保健计划的一项研究表明,饮用咖啡可降低22%因酒精摄入所导致肝硬化的发病率。 该研究作者表示,其研究结果支持这一假设:咖啡中的某一成分可防止肝硬化(特别是酒精性肝硬化)的发生。 2016年4月发表于Hepatology的一项研究表明,饮用咖啡可降低肝硬化所致机体死亡的发生风险。研究人员建议,每天饮用2杯或更多咖啡可降低66%因肝硬化所致机体死亡的发生风险。 此外,发表于Hepatology的另一项研究表明,饮用不含咖啡因的咖啡也能降低肝酶的水平,表明咖啡对肝脏的作用与所含咖啡因的含量无关。 5、咖啡和心脏健康 来自BIDMC及哈佛公共卫生学院的研究人员发现,适度饮用咖啡可防止心脏衰竭的发生。其适度定义为16盎司/天(美国)。 而每日饮用咖啡的量为4杯欧洲杯的群众较不饮用咖啡者发生心脏衰竭的风险低11%. 他们强调,研究成果确实表明咖啡有益于心脏健康,但是正如我们所消费的其他东西一样,其益处大小取决于你消耗了多少咖啡。
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